2000余道美味现身“首届世界温州人烹饪大赛”

    10月29日—11月1日，余道以“走遍世界 ，美味吃在温州”为主题的现身“2010首届世界温州人烹饪大赛”在温州国际会展中心举办。中国烹饪协会常务副会长杨柳担任了大赛总裁判长 ，首届世界赛中国烹饪协会名厨专业委员会委员杨定初、温州潘晓林、人烹饪周雄、余道童辉星等大师担任此次大赛裁判 。美味
   
    “首届世界温州人烹饪大赛”秉承“推动内外温州人互动，现身推广温州瓯菜文化”的首届世界赛宗旨，参赛选手涵盖澳大利亚
、温州美国、人烹饪巴西 、余道阿根廷、美味意大利
、现身德国等20来个国家（地区）及国内香港 、台湾、天津、北京、重庆等20多个城市共300余位 ，分热菜、冷拼、食雕、面点等项目进行烹饪技艺的比拼，大赛上展现了2000余道海内外美味佳肴 。大赛期间 ，各路的烹饪高手展开激烈的角逐 ，其中 ，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员蒋灿峰在传统做法中，融入了西餐的元素 ，以两道热菜“灌汤绣球” 、“龙鼎凤藏鲜”和冷拼“吉祥”一举夺得热菜、冷拼两项特金奖，赛出了中国烹饪协会名厨专业委员会新星会员的水平和风格
，在此表示诚挚的祝贺。
   
    “首届世界温州人烹饪大赛”的举办，不仅将带动瓯菜不断创新提高 ，更能促进国内外中餐从业者在厨艺和管理方面相互交流，把更加精美、健康的瓯菜和中餐带给世界。